Coolster Delphinkuchen

Dieser Delphinkuchen basiert auf Bildern auf dieser Seite - sie gaben mir den Grundplan (hauptsächlich Delphin 5 und Delphin 11). Dies war die Geburtstagstorte meiner Tochter im letzten Jahr, ihre Bitte.


Der Kuchen war ein gelber Kuchen, aber natürlich wäre auch ein kräftiger Schokoladenkuchen in Ordnung. Es sind 3 Rezepte, die zwischen 2 8-Zoll-Kuchenformen (2 Rezepte, also 4 Schichten) und 1 6-Zoll-Dose (ich musste die Hälfte des Teigs sparen und backen, nachdem die erste herauskam, da ich nur 1 6 Zoll habe) aufgeteilt wurden. Zinn).

Ich habe sie dann gefüllt und gestapelt, wie Sie sehen können, und sie mit blauem Zuckerguss vereist.

Die Person, die oben herausragt, besteht aus einer quadratischen Reis-Krispie-Mischung, die so geformt ist, dass sie hoffentlich wie ein Delphin aussieht. Er war auch mit blauem Zuckerguss bedeckt, sein Bauch mit weißem Zuckerguss. Es wird versucht, Wellen (mit weißem und blauem Zuckerguss) um seinen Rücken zu schlagen, nicht sicher, wie erfolgreich das war, aber sie sind da. Sein Mund und seine Augen sind mit schwarzem Zuckerguss gezeichnet.

Seine Flossen und Flosse bestehen aus weißer Schokolade. Ich schmolz weiße Melton-Waffeln - Sie kennen diese Schokoladenkreise (Bulk Store) -, steckte sie dann in einen Zuckergussbeutel und zeichnete die Umrisse der Flossen und der Flosse. Als das etwas hart wurde (der Kühlschrank half, das zu beschleunigen), füllte ich sie mit dem Rest der geschmolzenen Schokolade oder wie viel ich brauchte. Wenn sie hart waren, schob ich sie in das Sahnehäubchen am Körper.


Die Fische und Seesterne und Seepferdchen an den Seiten sind gerollt und Fondant getönt. Kneten Sie Lebensmittelfarben zu Fondant, bis sie den gewünschten Farbton haben, rollen Sie sie dann aus und schneiden Sie sie mit Ausstechformen (es sei denn, Sie sind ein genialer Freehander; ich bin es nicht). Die Felsen sind Schokoladenfelsen; Ich habe diese in einem fabelhaften Massengeschäft hier in Toronto auf dem St. Lawrence Markt bekommen.



Es war ein großer Erfolg.