Coolste frische Blume Hochzeitstorte

Diese frische Blumenhochzeitstorte war eine, die ich 1989 für einen Freund gemacht habe. Zu der Zeit hatte ich ein Geschäft namens Lorelies Luscious Cakes. Viele der Kuchen, die ich gemacht habe, waren komplexer als dieser, aber die Einfachheit dieses Kuchens ist das, was ich an ihm liebe und auch, warum ich ihn hier gepostet habe. Jede selbstgemachte Braut oder Anfängerin kann einen 3- oder 4-stufigen Kuchen wie diesen entwerfen.


Die bunten Kapuzinerkressen wurden am Morgen der Hochzeit direkt aus meinem Garten frisch gepflückt. Sie wurden am Veranstaltungsort auf den Kuchen gelegt. Diese Blumen sind essbar, farbenfroh und dekorieren den größten Teil für Sie. Es wurden auch einige hellgelbe Rosen eingemischt, die beim Floristen gekauft wurden. Das Grün bestand aus Farnen und anderen Grüns, die ich aus unseren Gärten gepflückt hatte.

Das Spray auf der Oberseite des Kuchens besteht aus Draht und königlicher Zuckerglasur. Der Draht ist in irgendein Material gewickelt, nicht sicher was, aber ich habe sie im Bastelladen in der Abteilung für Kuchendekoration bekommen.

Pfeifen Sie einfach kleine Knospen königlichen Zuckergusses mit einem Spritzbeutel und einer kleinen Schale oder Sternspitze auf die Drähte und hängen Sie sie kopfüber zum Trocknen auf. Der Trocknungsvorgang dauert einige Stunden. Nehmen Sie dann die Drähte und stecken Sie sie in ein Stück Styropor. Spreizen Sie sie auseinander und biegen Sie die Drähte wie einen Springbrunnen. Legen Sie sie auf den Kuchen, sobald der Kuchen auf dem Kuchentisch steht. Ich habe diese Idee aus einem Wilton-Buch, ich denke, es war ein Kuchen im philippinischen Stil.

Der Kuchen war ein Karottenkuchen mit Frischkäsefüllung und Buttercreme-Zuckerguss. Die Ebenen sind mit einem Stück Pappe zwischen den Ebenen gestapelt. Dübel werden geschnitten und dann in jede Stufe geschoben, um die oben genannte zu stützen. (Ich habe dafür ziemlich oft Strohhalme verwendet.) Ein zentraler Holzdübel wird in die Mitte des Kuchens gedrückt, um alle Ebenen zusammenzuhalten.


Für die Seite des Kuchens habe ich einfach eine Rüsche mit einer großen Rosenspitze gepaspelt. Für eine Rüsche drücken Sie einfach den Zuckerguss aus dem Spritzbeutel und durch die Rosenspitze, während Sie eine Hin- und Herbewegung ausführen. Stellen Sie sicher, dass die dicke Seite der Rosenspitze an der Seite des Kuchens anliegt, während Sie ihn paspeln. Auf diese Weise hat die Rüsche dünnere Kanten. Für diesen Kuchen habe ich auch einen Girlandeneffekt verwendet. Die Grenzen wurden auch mit einer Rüsche gemacht.



Der Hochzeitsempfang fand in einem alten Gasthaus statt. Der Tisch war wunderschön und wurde gegen eine altmodische Tapete gedeckt, die den Farben des Kuchens entsprach. Es war ziemlich elegant. Ich hoffe, Sie mögen meine Hochzeitstorte mit frischen Blumen und haben ein oder zwei Tipps erhalten. Wenn Sie Fragen oder Kommentare haben, würde ich gerne darauf antworten.